Métamorphose grangièsque ou grange métamorphique ?

Cela fait bien longtemps, qu'au bout du bout du chemin du coussinet, une grange a été batie par nos ancêtre, sans doute en début de siècle dernier. A la façon dite "auvergnate", cette batisse splendide fit étable en bas et grange à foin à l'étage par un accès de plein pied par l'arrière. 

Pour ceux qui aurait queqlues difficultés à imaginer la chose, la grange est "contre-terrier" et en faisant le tour par derrière on monte et on arrive à l'étage.

Bref, photo pour vous montrer la batisse :

Vous me direz, je ne vois pas le rapport avec le titre de son article. Si .La roche utilisé pour la construction : le granite si je ne m'abuse est une roche métamorphique et nous nous avons métamorphosé cette grange tout en la réhabilitant.

Nouveau plancher : l'ancien était du genre gruyère suisse avec des trous (très odorant mais du genre croquant sous la semelle). Tellement croquant que j'y ai passé une patte lors d'une exploration de reconaissance. Alors on l'a démonté ce plancher et je dois dire qu'en un week end c'était plié. Entre les planches qui qui s'effritaient de pourriture et celle qui coulaient de l'intérieur de "vermoulure" ça n'a pas été très compliqué. Quelques coups de masse par ci par la, histoire de se défouler. Là nous avons pris conscience du volume du batiment.



Si certains se demandent pourquoi tant d'acharnement, c'est que nous avions projet de transformer l'étage de cette grange pour y placer notre laboratoire de cuisine pour la transformation de nos escargots et pour y installer leur local d'hibernation et de reproduction. En fait l'hotel hélicicole 5 étoile avec vue sur le restaurant (heureusement, l'escargot ne voit pas plus loin que quelques centimètres sans quoi ils y auraient vu une belle supercherie).

Un nouveau plancher à été bati, conception confiée à une équipe de maçon de Maussac sur lequel "les trois gros" (officiellement "Techno Lab") ont construit l'ensemble des structures hotelières dont les plans ont été réalisé par super Elo. La fine équipe en somme.

Vous admirerez aussi le magnifique travail de couverture réalisé par Stéphane Vergne et son équipe.




Restait plus que l'assainissement (eh oui le Coussinet à l'avantage d'être un coin tranquille mais non relié au tout à l'égout),sympathique partie de casse-tête.

Pour notre part on a pas chaumé, on a carrelé nous même avec nos petites mimines les 75m2 de surface, poser les plinthes, fait des coffrages de réhausse dans le labo. Environ 4 semaines de carrelage, 80m de plinthes, du béton et du béton à la pelle. On a tenu nos délais (aussi grâce à Alé), les entrpreneurs aussi. 





Ajourd'hui le labo est quasi prêt à fonctionner et on est très satisfait du "rendu". Vous allez les avoir bientôt vos escargots cuisinés made in Maussac !!!